Sur commande, toute l’année
Plateaux de fromages, raclettes et fondues
Dites-nous combien vous êtes et pour quelle occasion, on s’occupe du reste. Et comme on y met les fromages vraiment prêts ce jour-là, aucun plateau ne ressemble au précédent.
Commande en ligne, retrait à Vauvert ou à Saint-Dionisy, dans le Gard.
Trois familles
Que voulez-vous commander ?
Ce sont les trois choix que l’application vous proposera en premier.
Plateaux de fromages
On le compose pour votre table : le bon nombre de fromages, les bons formats, rien à calculer de votre côté.
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Plateaux raclette
Douze variétés qu’on tranche à la commande, du nature au lait cru à la truffe.
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Fondue râpée en sachet
On râpe le mélange le jour même, vous n’avez plus qu’à le faire fondre.
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Pour les plateaux de fromages
Pour quel moment ?
C’est la question que l’application vous posera juste après.
Plateaux apéro
Pour un moment convivial
Plateaux repas
Pour un apéro-dînatoire ou un repas
Plateaux fin de repas
Après un bon repas
Le soin du détail
Ce qui fait nos plateaux
- C’est nous qui le composons, pas un formulaire
- On y met les fromages qui sont prêts le jour même
- Fermiers et artisanaux, au lait cru
- Charcuterie d’exception, si vous en voulez
- Chaque fromage porte son étiquette
- Plateau en bois de peuplier compris
Ordre de grandeur
Tarifs moyens des plateaux
| Tarifs* | Fromages | Charcuterie |
|---|---|---|
| Apéro | ~7,60 €/pers | ~3,40 €/pers |
| Repas | ~9,90 €/pers | ~5,50 €/pers |
| Fin de repas | ~7,60 €/pers | Non proposé |
*Par personne, plateau en bois compris. Ce sont des moyennes : le prix réel dépend des fromages retenus, de la charcuterie et du poids final. L’application vous en donne une estimation précise avant que vous validiez.
Raclettes & charcuterie
Plateaux raclettes
Douze variétés de fromages artisanaux, tranchées à la commande. Du nature au lait cru à la truffe, en passant par l’ail des ours, le morbier et la croûte aux fleurs.
Servies sur leur plateau de bois, prêtes à poser sur la table, ou emballées si vous préférez. Avec ou sans charcuterie, comme vous voulez.
- Nature au lait cru
- Ail des ours
- Fumée
- Poivre
- Morbier
- Piment
- Truffe
- Chèvre
- Brebis
- Bleu de Gex
- Forestière (champignons)
- Fleurs
Sous réserve des stocks disponibles. Nos raclettes sont artisanales ou fermières et dépendent donc de la saison, des volumes de production, des arrivages… (+ de variétés en plein hiver)
Notre sélection
Charcuterie d’exception
Jambon cru Serrano +20 mois d’affinage, porc noir de Bigorre, chorizo, coppa, mortadelle à la truffe, taureau de Camargue. Tranchées avec soin, le jour même.
Elles accompagnent aussi bien un plateau de fromages qu’un plateau raclette ou une fondue, et restent optionnelles dans tous les cas : c’est vous qui décidez, au moment de la commande.
- Jambon cru Serrano +20 mois
- Porc noir de Bigorre
- Jambon cuit à l’os supérieur
- Chorizo de Bigorre
- Coppa
- Mortadelle pistache
- Mortadelle truffe
- +6 variétés de saucissons et rosettes
- Spécialités italiennes
- Charcuterie de Provence
- Taureau de Camargue
Raclettes & charcuterie
| Raclettes | ~9,80 €/pers |
|---|---|
| Charcuterie | ~5,80 €/pers |
Même ordre de grandeur, plateau compris. Toutes nos raclettes sont servies tranchées, présentées sur plateau ou emballées au choix.
Nos supports en bois
| Plateau standard | 32 × 25 cm |
|---|---|
| Plateau XL | 70 × 20 cm |
Le support est compris dans le prix, et sa taille ne change ni les quantités ni le prix des produits. Les plateaux XL ne rentrent pas dans un réfrigérateur de maison : nous en mettrons plusieurs si nécessaire. Les supports ne sont pas consignés, nous ne les récupérons pas.
Retrait en boutique
Où retirer votre commande
Nous ne livrons pas et nous n’expédions pas. Vous commandez en ligne, et vous venez chercher votre plateau dans l’une de nos deux boutiques du Gard.
Fromagerie de Vauvert
En Petite Camargue, à une vingtaine de minutes de Nîmes, entre les vignes et les marais.
931 Route d'Aimargues, 30600 Vauvert
Fromagerie de Saint-Dionisy
En Vaunage, au pied de la colline, à un quart d’heure de Nîmes et sur la route de Sommières.
Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy
Beaucoup de nos clients font de la route pour venir : nous sommes une maison de destination autant qu’une fromagerie de village.
Commander
Commandez en ligne en 2 minutes
L’expérience Mas du Trident, maintenant en ligne : commandez quand vous voulez, où que vous soyez.
- Choisissez la famille, le moment et le nombre de convives
- Dites-nous vos préférences et vos allergies, en toutes lettres
- Voyez votre estimation de prix, ajustez, validez
- Retirez votre commande à Vauvert ou à Saint-Dionisy
Le prix s’affiche avant que vous validiez, et il est précis à quelques pour cent près. Vous pouvez donc essayer autant de formules que vous voulez avant de vous décider. Un acompte de 10 € confirme la commande : il est déduit du solde que vous réglez en magasin au moment du retrait.
Plus de 30 personnes ? On le fait très bien, mais pas par l’application : appelez-nous ou passez par la page contact, on cale ça avec vous.
Si besoin d’aide, on est toujours dispo par téléphone ou par les réseaux sociaux.